Caramembuat: ⠀ 1. Rebus kikil bersama daun salam sampai mendidih dan empuk, tiriskan, kemudian potong-potong. ⠀ 2. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas, masak sampai harum, masukkan cabe ijo, tambahkan air secukupnya. ⠀ 3. Masukkan kikil, bumbui dengan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. ⠀ 4.
Langkah2, menumis: Tumis bumbu iris kecuali cabe hijau dan garam. Tumis hingga wangi. Langkah 3, masukkan kikil: Masukkan kikil dan air, aduk rata. Bumbui gula, kaldu jamur, saus tiram, kecap manis dan garam. Aduk rata sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan sesaat sebelum matikan kompor, tambahkan minyak wijen dan cabe hijau
Tumisbumbu halus hingga harum. Tambahkan cabai merah besar yang telah diiris. Masukkan kikil ke dalam bumbu, aduk rata dan tambahkan sedikit air agar bumbu meresap dengan baik. Tambahkan kecap manis dan buah tomat ke dalam tumis kikil. Aduk-aduk hingga semua bumbu dan kikil tercampur rata. Segera angkat tumis kikil yang telah matang dan sajikan.
Tumisjamur tempe cabe hijau nyus merkunyus maknyus. Ini dia rahasia cara memasak tumis kikil kecap tanpa bau dan empuk!!! Cara membuat tumis kikil cabai hijau : • Cuci kikil kemudian potong dadu rebus sampai agak empuk • Iris serong cabe hijau • Haluskan bumbu halus • Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan sedikit • Masukan kikil
Kalautumisan bawang dan jahe sudah tercium harum, masukkan potongan kikil yang sudah direbus. Aduk bersama bumbu lainnya hingga merata. Tambahkan irisan cabai hijau, cabai merah, dan tomat ke dalam wajan. Bumbu dengan kaldu bubuk, gula pasir, garam, dan kecap manis. Tuang air secukupnya, lalu aduk hingga merata. Koreksi rasanya, ya.
Bahanbahan. 1 piring. 150 gr cabe rawit (aku pake 5 cabe hijau, 15 cabe rawit) 50 gram bawang merah. 1 buah tomat. 7 siung bawang putih. 500 gram kikil/cecek (yg sudah direbus empuk dan dipotong) 100 ml air (atau sesuai kebutuhan) 3 sdm minyak goreng.
Masukkankikil kedalam tumisan, tambahkan gula dan garam, lalu koreksi rasa. Tambahkan lagi air sedikit agar bumbu meresap kedalam kikil. Terakhir, tambahkan kecap manis kedalam tumisan, lalu aduk rata dan masak hingga air menyusut. Angkat dan sajikan. Bagaimaana, cukup mudah dan praktiskan resep kikil cabe ijo ini..